Maxima Wurstfüller - 3L - Vertikal

L'Insaccatrice Manuale Verticale Maxima da 3 Litri è la macchina ideale per trasformare le carni di selvaggina lavorate in salsicce, salamini e insaccati freschi o da stagionare, unendo ingombro ridotto e prestazioni professionali.
La configurazione verticale offre un grande vantaggio pratico: sfrutta la forza di gravità per spingere l'impasto verso il fondo del cilindro, rendendo l'operazione di carica e insacco fluida e costante. La guarnizione di tenuta del pistone è dotata di una valvola di sfiato dell'aria, fondamentale per impedire la formazione di bolle d'aria all'interno del budello e prevenire alterazioni nella stagionatura della carne.
Il meccanismo di spinta manuale è dotato di due velocità operative: una marcia ridotta per un controllo millimetrico durante la fase di insacco e una marcia rapida per il sollevamento veloce del pistone a fine lavoro.
Realizzata interamente in acciaio inossidabile di elevata qualità, compresi il cilindro e il basamento, assicura la massima resistenza alla corrosione e la completa conformità agli standard igienico-sanitari HACCP. Il cilindro è ribaltabile ed estraibile per velocizzare il caricamento della carne e rendere le operazioni di lavaggio immediate.

Caratteristiche Tecniche Principali:
Capacità di 3 Litri: Volume compatto, perfetto per piccole produzioni artigianali o test di ricette in laboratorio.
Design Verticale Salva-Spazio: Minimo ingombro sul banco da lavoro e spinta agevolata dalla gravità.
Sistema a 2 Velocità: Marcia lenta per un insacco preciso e marcia veloce per il ritorno rapido del pistone.
Pistone con Valvola di Sfiato: Elimina l'aria dall'impasto per insaccati compatti e protetti da deterioramenti.
Set di 4 Tubi / Imbuti Inclusi: Canne di diverso diametro (16, 22, 32 e 38 mm) per realizzare da salsicce sottili a salami di calibro maggiore.
Costruzione Integrale in Acciaio Inox: Massima igiene, robustezza e idoneità al contatto alimentare.
Cilindro Ribaltabile ed Estraibile: Facilita il riempimento della carne e la pulizia a fine utilizzo.
Brand: Maxima (Attrezzature Professionali per la Lavorazione e Trasformazione delle Carni)

Numero di articolo     09300460
Codice a barre (EAN)     8719632121510
Codice HS     8438500000
Larghezza (cm)     34
Profondità (cm)     30
Altezza (cm)     57
Peso (kg)     8
Tipo di alimentazione     Nessun potere
Capacità massima (L)     3.00
Tipo di display     Analogico
Numero di velocità     2
Interruttore di emergenza     No
Funzionamento automatico con pedale     No
Modello     Verticale
Serbatoio o bacino inclinabile     Sì
Dimensioni cilindro (cm)     Ø14 x 20
Diametro uscita cilindro (cm)     5
Numero di tubi di riempimento     4
Diametro tubi di riempimento (cm)     Ø 1.6, Ø 2.2, Ø 3.2, Ø 3.8
Tipo di modello     Modello di tabella
Materiale alloggiamento     Acciaio inossidabile