De Buyer Eisenpfanne MINERAL B Ø28cm

De Buyer Eisenpfanne MINERAL B Ø28cm. Die Vorteile der Eisen-Pfanne: Ideal für scharfes Anbraten, Bräunen und Grillen Hergestellt in Frankreich Lebenslange Garantie Veredeln Sie Ihre Speisen mit der Pfanne aus CarbonEisen! Diese MINERAL B 28 cm Eisenpfanne vereint Tradition und Leistung und eignet sich perfekt zum Kochen bei hohen Temperaturen. Sie ermöglicht das Braten von Fleisch und sogar Eiern, ohne dass diese an der Pfannenoberfläche kleben bleiben. Eisenpfannen fördern die Maillard-Reaktion: Die Oberflächensäfte werden karamellisiert, während das Essen innen saftig und feucht bleibt. Eine Pfanne für Privatpersonen und Profis Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion: Die Profi-Eisenpfanne passt sich Ihrer Küche an. Dank der maximal 10-minütigen Garzeit bei 200 °C im Backofen können Sie darin auch Gerichte fertig garen oder warmhalten. Die de Buyer Eisenpfanne wurde im Sinne der professionellen Kochkunst entwickelt und verfügt über einen Lyonnaise-Schliff, der das Gleiten der Speisen erleichtert und so für ein tadelloses Servieren sorgt. Sie ist außerdem mit einem genieteten, gebogenen Griff im französischen Stil ausgestattet. Dieser ergonomische Griff ermöglicht eine angenehme Handhabung. Eine französische Pfanne, die mit der Zeit immer besser wird Die MINERAL B de Buyer Pfanne wird in unserem Werk in den Vogesen aus weißem Eisenblech hergestellt. Sie ist formstabil und wurde entwickelt, um Ihr Fleisch und Gemüse durch perfektes Anbraten zu verfeinern. Die Bienenwachsbeschichtung schützt die Pfanne vor Oxidation, bis sie bei Ihnen zu Hause eintrifft. Bienenwachs erleichtert außerdem das Einbrennen. Dieser Vorgang verleiht Ihrer Eisenpfanne eine natürlich glatte Oberfläche. Da Eisen oxidationsempfindlich ist, muss die MINERAL B Pfanne nach dem Spülen stets abgetrocknet und an einem trockenen Ort aufbewahrt werden. Zum Schutz kann vor der Lagerung eine dünne Schicht Öl aufgetragen werden. Referenz : 10-561028 Innendurchmesser oben 28 cm Außendurchmesser 28 cm Gesamthöhe 14 cm Gesamtlänge 50 cm Gesamte Breite 28 cm Induktionsbodendurchmesser 19 cm Gewicht 2.15 kg Hitzequelle: Alle Öfen und Überschläge MaterialBaustahl KollektionMINERAL B