Ausbeinmesser 16cm - Sanelli

Couteau à désosser 16cm - Sanelli

Couteaux de la série Emilia collection

Longueur de la lame : 16 cm.
Couteau à lame rigide idéal pour désosser les viandes crues.
Manche ergonomique avec texture antidérapante.

Couleur rouge pour répondre aux normes HACCP (viandes crues).

Lame :
Acier inoxydable Bonpertuis spécifique pour la coutellerie.
Dureté élevée (54-56 HRC).
Excellente flexibilité.
Grand pouvoir de cisaillement.
Fil à profil convexe contrôlé à la main.
Spécialement conçu pour un usage professionnel, il garantit une longue durée de vie.