Yaxell Hana Schneidemesser

Couteau Yaxell Hana Slicing : Précision et Élégance
Le couteau Yaxell Hana Slicing est l'outil parfait pour les amateurs de cuisine et les chefs professionnels en quête de précision et d'élégance. Conçu par la prestigieuse marque Yaxell, ce couteau est adapté aussi bien pour une utilisation en cuisine qu'en extérieur, lors de vos excursions culinaires.
Caractéristiques Techniques et Design
La lame du couteau est en acier MOVAX, alliage composé de chrome, molybdène et vanadium, offrant une excellente résistance à la corrosion et une dureté d'environ 58 HRC.
Fabriquée selon la technique japonaise San Maï, la lame présente un noyau dur entouré de couches d'acier plus tendres, assurant tranchant, durabilité et flexibilité.
Son manche en pakkawood, matériau composite bois/résine, a une forme octogonale qui résiste à l'humidité et à l'usure, garantissant une prise en main confortable et durable.
Disponible en longueurs de lame de 15 cm et 18 cm, ce couteau fixe à tranchant lisse est idéal pour la découpe précise de rôtis, volailles, jambons et poissons.
Réalisant des tranches fines et précises pour chaque préparation, le couteau Yaxell Hana Slicing illustre le savoir-faire artisanal de la marque. Il associe tradition japonaise et innovation moderne, assurant une fonctionnalité optimale et une prise en main sûre. Terminez chaque préparation culinaire avec assurance grâce à l’expertise reconnue de Yaxell.