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Buchenholzspäne zum Räuchern - 1 kg

6,90 €
Frei erwerbbar (ab 18 Jahren)
42100 Saint-Étienne, Frankreich
0
ID: 10306468
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Über den Verkäufer
Tout Chasse
Händler

Details

Originalsprache
Französisch
Zustand
Neu
Standort
🇫🇷 42100 Saint-Étienne, Frankreich
Verfügbarkeit
lieferbar

Aktualität

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Quelle
Tout Chasse
Zuletzt aktualisiert
vor etwa 13 Stunden

Beschreibung

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La sciure de hêtre est largement reconnue comme la sciure de fumage la plus utilisée pour le fumage alimentaire, en particulier pour des produits comme le saumon, le magret et le filet mignon.

Ses caractéristiques la rendent idéale pour le fumage à froid de la viande et du poisson. La sciure de hêtre est utilisée principalement pour le fumage à froid de la viande et du poisson. Les produits courants fumés avec cette sciure incluent le saumon, le magret et le filet mignon.

La granulométrie de la sciure de hêtre varie entre 0,5 mm et 8 mm. Cette granulométrie permet une combustion optimale et un dégagement de fumée adapté pour un fumage lent et régulier, garantissant ainsi une saveur authentique et un arôme délicat à vos aliments.

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