Bradley-Adapter für Kaltrauch

Adaptateur Bradley pour fumage à froidCet adaptateur Bradley déporte le générateur de fumée hors de l’enceinte principale. La fumée traverse un tube flexible en aluminium d’environ 91 cm avant d’entrer dans le fumoir, ce qui limite l’apport de chaleur du brûleur.Il permet de conserver le système automatique de bisquettes tout en adaptant l’installation aux préparations à basse température. Il ne refroidit pas activement l’enceinte : la température ambiante reste déterminante.Points essentielsTube flexible en aluminium d’environ 91 cmÉloigne le brûleur de la chambre de fumageCompatible avec trois modèles Bradley identifiésConserve l’alimentation automatique en bisquettesNon compatible avec le Bradley Professional P10Utilisation et critères de choixCompatibilité avec les fumoirs BradleyLe kit est compatible avec le Bradley Original 4 grilles 76 L, le Bradley Digital 4 grilles 76 L et le Bradley Digital 6 grilles 108 L. Il n’est pas annoncé pour le Professional P10.Avant installation, vérifiez la référence exacte du fumoir et suivez le schéma de raccordement correspondant au modèle Original ou Digital.Un transfert de fumée, pas un système de réfrigérationLa distance entre le brûleur et l’enceinte favorise le refroidissement de la fumée, mais la température minimale dépend du climat et de l’emplacement. Évitez le soleil direct et contrôlez la température réelle pendant toute la préparation.Le fumage à froid ne constitue pas une cuisson. Les aliments doivent être préparés et conservés selon une méthode adaptée.Caractéristiques techniquesFonctionDéporter le générateur pour limiter l’apport de chaleurCompatibilitéBradley Original 4 grilles, Digital 4 grilles et Digital 6 grillesNon compatibleBradley Professional P10TubeAluminium flexible, longueur déployée d’environ 91 cmBoîtierAcier avec revêtement thermolaquéDimensions du produitEnviron 42,6 × 29,2 × 29,9 cmPoidsEnviron 4,88 kgConsommableBisquettes Bradley vendues séparémentContenu : Boîtier adaptateur et tube flexible. Fumoir, générateur et bisquettes non inclus.Conseils d’utilisation et d’entretienMontez le générateur sur le boîtier, raccordez le tube au fumoir compatible puis réalisez les branchements prévus dans la notice. Vérifiez la stabilité de chaque élément avant mise en route.Utilisez l’installation à l’extérieur, surveillez la température de la chambre et laissez refroidir les éléments avant démontage ou nettoyage.