Sharpi Keramik-/Diamant-Messerschärfer (SH-K-0005)

:root {
--long-description-width: 50%;
--long-description-padding-section: 10px;
}

@media (max-width: 756px) {
:root {
--long-description-width: 100%;
--long-description-padding-section: 0;
}
}
._ae_desc p {
margin:16px 0;
}
._ae_desc table {
border-collapse: collapse;
border-spacing: 0;
}
._ae_desc td,._ae_desc table {
padding: 4px;
}

Ostrzarka do noży Sharpi diamentowa/ceramiczna #360/#1000 z przyssawką – dwuetapowe ostrzenie

Ostrzarka do noży Sharpi diamentowa/ceramiczna #360/#1000 z przyssawką (SH-K-0005) to kompaktowe, ręczne urządzenie przeznaczone do ostrzenia noży kuchennych oraz innych ostrzy pasujących do konstrukcji prowadnic. Dwa gniazda robocze łączą diament o gradacji #360 z ceramiką #1000, umożliwiając przywracanie ostrości oraz wygładzanie krawędzi.

Podstawa z przyssawką stabilizuje ostrzarkę na czystej i gładkiej powierzchni, ułatwiając bezpieczne prowadzenie noża. Niewielkie wymiary i masa 109.00 g pozwalają wygodnie przechowywać urządzenie w kuchennej szufladzie lub zabrać je na wyjazd.

Diament #360 – etap ostrzenia zgrubnego

Pierwsze gniazdo wykorzystuje diamentowy materiał ścierny o gradacji #360. Etap ten służy do przywracania geometrii i ostrości wyraźnie stępionej krawędzi. Nóż należy przeciągać płynnym ruchem od nasady do czubka, stosując lekki i równomierny nacisk.

Ceramika #1000 – wygładzenie i wykończenie krawędzi

Drugie gniazdo zawiera elementy ceramiczne o gradacji #1000. Służy do wygładzania krawędzi po etapie diamentowym oraz do regularnego podtrzymywania ostrości noża. Delikatne przeciągnięcia pomagają usunąć drobne nierówności i poprawić jakość krawędzi tnącej.

Przyssawka i stabilna praca

Przed rozpoczęciem ostrzenia urządzenie należy ustawić na czystej, suchej i gładkiej powierzchni, a następnie prawidłowo zamocować przyssawkę. Stabilne ustawienie ogranicza przesuwanie ostrzarki podczas pracy. Ostrze należy prowadzić bez nadmiernego nacisku, zgodnie z kierunkiem wyznaczonym przez konstrukcję gniazd.

Kluczowe cechy w pigułce

Dwa etapy ostrzenia — osobne gniazda do obróbki zgrubnej i wykańczającej.

Diament #360 — przywracanie ostrości stępionej krawędzi.

Ceramika #1000 — wygładzanie i wykańczanie ostrza.

Do 65 HRC — możliwość pracy z nożami wykonanymi z twardych stali.

Przyssawka — stabilizacja urządzenia na gładkiej powierzchni.

Kompaktowe wymiary — łatwe przechowywanie i transport.

≥6000 cykli — deklarowana żywotność elementów roboczych.

Uniwersalne zastosowanie — do noży kuchennych i innych ostrzy pasujących do konstrukcji ostrzarki.

Dane techniczne

Numer produktu
SH-K-0005

Nazwa produktu
Ostrzarka do noży Sharpi diamentowa/ceramiczna #360/#1000 z przyssawką

Rodzaj
Dwuetapowa ostrzarka przeciągana z przyssawką

Liczba etapów
2

Materiał ścierny
Diament / ceramika

Gradacje
#360 / #1000

Kąt ostrzenia
b.d.

Maksymalna twardość ostrza
Do 65 HRC

Przeznaczenie
Noże kuchenne i inne pasujące do konstrukcji ostrzarki

Deklarowana żywotność
≥6000 cykli

Wymiary
130.00 × 72.00 × 40.00 mm

Waga
109.00 g

Mocowanie
Przyssawka

Designer
SHARPI

Marka
SHARPI

Producent
SHARPI

Kraj pochodzenia
b.d.

Najczęściej zadawane pytania

W jakiej kolejności używać obu etapów ostrzarki?

W przypadku wyraźnie stępionego noża należy rozpocząć od diamentowego gniazda #360, a następnie przejść do ceramicznego gniazda #1000. Przy regularnym podtrzymywaniu ostrości zwykle wystarcza użycie etapu ceramicznego.

Ile razy należy przeciągnąć nóż przez ostrzarkę?

Liczba przeciągnięć zależy od stanu krawędzi. Najlepiej rozpocząć od kilku lekkich i równomiernych ruchów, a następnie sprawdzić ostrość. Nadmierna liczba przeciągnięć i zbyt duży nacisk mogą niepotrzebnie zwiększać zużycie materiału ostrza.

Jak prawidłowo prowadzić nóż?

Ostrze należy przeciągać od nasady w kierunku czubka jednym płynnym ruchem. Nóż powinien pozostawać w osi prowadnicy, bez przechylania na boki. W okolicy czubka trzeba lekko unieść rękojeść, aby zachować kontakt całej krawędzi z elementami ściernymi.

Jak czyścić ostrzarkę Sharpi?

Po użyciu urządzenie należy przetrzeć suchą lub lekko wilgotną ściereczką. Pozostałości metalu można usuwać miękką szczoteczką. Przed schowaniem ostrzarki trzeba upewnić się, że jej elementy robocze i podstawa są całkowicie suche.

Czy ostrzarka nadaje się do noży z twardej stali?

Producent deklaruje możliwość ostrzenia noży o twardości do 65 HRC. Podczas pracy z twardymi stalami należy stosować lekki nacisk i kontrolować efekt po kilku przeciągnięciach, aby nie usuwać nadmiernej ilości materiału.

Opracowanie: Specjaliści firmy Sharg® – Twój ekspert w dziedzinie EDC i narzędzi tnących