Hähnchen mit Keema-Curry – Reg – Firepot

En autentisk indisk keema karry lavet med hakket kylling, der langsomt er simret med aromatiske krydderier og karryblade i en frisk tomatsauce. Serveres med basmatiris tilsmagt med gurkemeje.

Vi har brugt 18 måneder på at finpudse opskriften på vores Chicken Keema Curry for at ramme den helt rette balance – hverken for olieret, for stærk eller for kraftig. En håndfuld hele krydderier giver retten sin dybde og karakter: kompleks kardemomme, jordet koriander, fyldig spidskommen og aromatiske fennikelblade. Resultatet er en rund og mild varme med en diskret sødme – den perfekte ret til en kølig aften i naturen.

Ingredienser: Basmati ris (35 %), tomater, kyllingebryst (20 %), løg, røde chili, hvidløg, rapsolie, koriander, spidskommen, kardemomme, fennikelfrø, karryblade, salt, cayennepeber, gurkemeje, citronsyre.

Allergener: Ingen