Cleaver Knife 17 cm - Petromax

Petromax Cleaver Knife 17 cm er en robust kniv til kraftig udskæring af kød og knogler.

Håndlavet, og hvert eksemplar er unikt: oxidlaget giver kniven et særligt udseende

Præcis skæreevne: håndslebet, skarp klinge

Robuste materialer: rustfrit stål og skæfte i valnød

Petromax-design med skrift og drage-logo

Kniven er velegnet til T-bone steaks og skiver af lår. Den høje vægt gør den effektiv i brug, og den 4 mm tykke klinge skærer let igennem. Gennemgående stål og det sømløst nittede skæfte giver sikkert greb og god hygiejne. Klingen er 17 cm lang og håndhærdet og slebet.

Rengøres med vand efter brug, og ved kraftig snavs kan der bruges lidt opvaskemiddel.

Tekniske data

Materiale: rustfrit stål, materiale-nr. 1.4116

Mål, ca. (H x B x D): 2 x 32,5 x 7,6 cm

Vægt, ca.: 465 g

Klingelængde: 17 cm

Klingetykkelse: 4 mm

Slibevinkel: 20 °

Rockwell-hårdhed: 56 HRC