Caso Vakuumierer FastVac - 4000

En vakuumpakker gør det let at vakuumere fisk, kød, grøntsager og frugt til marinering, sous vide tilberedning eller opbevaring i f.eks. fryser eller køleskab. Under vakuum øges holdbarheden af fødevaren betragteligt og mindsker dermed madspild i hverdagen. Vakuumering åbner porerne i kødet og gør marineringen og selve arbejdsgangen til et hurtigt gøremål.

Denne Caso FastVac 4000 vakuumpakker har følgende egenskaber:

Professionel vakuumeringsmaskine 

Posebredde: Op til 40 cm uanset længde

Pumpevolumen: 20 L/min

Vakuum: Max -0,85 bar (90%)

Rustfri stål kabinet

3 forskellige svejsetider (til tørre og fugtige fødevarer)

2 forudstillede vakuumstyrker + manuelt justerbar vakuum tryk

2 svejsetråde

Digital proces display og soft touch betjening

Automatisk vakuum og forsegling

Puls funktion - vakuumtryk tilpasses automatisk til indholdet i posen

Foliebox til folierulle, som trækkes ud i den ønskede længde og skæres til via den integrerede folieskærer

Marineringsfunktion: Tilslut vakuumbeholder (medfølger ikke) via vakuumslange (medfølger ikke) og mariner kød/fisk lynhurtigt med pulserende tryk som åbner porerne.

Der medfølger: 10 stk. professionelle Caso vakuumposer (20x30 cm), 10 stk. professionelle Caso vakuumposer (30x40 cm)

Bemærk: Maskinen kan rengøres med en fugtig klud, hvor det er vigtigt at begge pakninger er helt tørre inden maskinen igen anvendes, samt er det meget vigtigt at maskinen altid efterlades åben, da dette ellers kan ødelægge pakningerne.