Caso Vakuumierer FastVac - 500

En vakuumpakker gør det let at vakuumere fisk, kød, grøntsager og frugt til marinering, sous vide tilberedning eller opbevaring i f.eks. fryser eller køleskab. Under vakuum øges holdbarheden af fødevaren betragteligt og mindsker dermed madspild i hverdagen. Vakuumering åbner porerne i kødet og gør marineringen og selve arbejdsgangen til et hurtigt gøremål.

Denne Caso FastVac 500 vakuumpakker har følgende egenskaber:

Professionel vakuumeringsmaskine 

Posebredde: Op til 30 cm uanset længde

Pumpevolumen: 20 L/min // dobbelt kolbepumpe og kraftfuld motor

Vakuum: Max -0,9 bar (90%)

Rustfri stål kabinet

3 forskellige svejsetider (til tørre og fugtige fødevarer)

2 forudstillede vakuumstyrker + manuelt justerbar vakuum tryk

2 svejsetråde

Digital proces display og soft touch betjening

Puls funktion - vakuumtryk tilpasses automatisk til indholdet i posen

Foliebox til folierulle, som trækkes ud i den ønskede længde og skæres til via den integrerede folieskærer

Marineringsfunktion: Tilslut vakuumbeholder (medfølger ikke) via vakuumslange og mariner kød/fisk lynhurtigt med pulserende tryk som åbner porerne.

Der medfølger: 1 x Caso folierulle 20 x 300 cm, 1 x Caso folierulle 28 x 300 cm, vakuumslange til vakuumering af beholdere. Slangen sidder monteret oppe under låget. 

Bemærk: Maskinen kan rengøres med en fugtig klud, hvor det er vigtigt at begge pakninger er helt tørre inden maskinen igen anvendes, samt er det meget vigtigt at maskinen altid efterlades åben, da dette ellers kan ødelægge pakningerne.