EKA Ausbeinmesser

EKA udbenerkniv i orange med 15 cm klinge har en smal klinge med spids, så du nemt skiller kød fra ben. Den er lige så god for jægeren som i køkkenet og hos slagteren.

Smal klinge med spids til at skille kød fra ben

Klinge i svensk 12C27-stål, hærdet til ca. 57-59 HRC

Håndtag i Santoprene, som ikke optager fedt og er godkendt til fødevarebrug

Tætte samlinger mellem klinge og håndtag, så kniven er let at holde ren

Ergonomisk fingerbeskyttelse for ekstra sikkerhed

Totallængde
290 mm

Klingelængde
146 mm

Klingetykkelse
2,7 mm

Vægt
ca. 115 g (iflg. producent)

Stål
12C27 (Alleima), 57-59 HRC

Klingeform
Smal med spids

Slibning
Æggeslibning, ca. 20 grader pr. side

Håndtag
Santoprene

Passer til: Til dig, der udbener vildt eller kød.