Eine Saufeder besteht maßgeblich aus zwei Teilen: der Klinge und dem Stiel, an dessen Spitze die Klinge befestigt wird. Sie misst etwa zwei Meter, der Stiel besteht häufig aus Holz oder Metall und ist oft mit einem Riemen aus Leder umwickelt, was Stabilität und Festigkeit geben sowie optisch beeindruckend sein soll. Die Saufeder hat eine lange Geschichte, sie findet bereits seit mehreren Jahrhunderten den Einsatz bei der Jagd und wird auch heute noch häufig bei der Jagd mitgeführt. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, Wildschweine abzufangen.
Die Saufeder gehört laut dem Waffengesetz zu den Blankwaffen. Solche dürfen ohne entsprechende Berechtigung nicht in der Öffentlichkeit geführt werden, sobald sie eine Klingenlänge von 12 Zentimetern überschreiten und/oder auf beiden Seiten geschliffen sind. In diesem Fall gilt die Saufeder rein rechtlich als Hieb- und Stichwaffe. Jäger mit gültigem Jagdschein dürfen die Saufeder bedenkenlos mitführen. Ihr Erwerb ist allerdings erst mit Vollendung des 18. Lebensjahres möglich.
Regelmäßige Reinigung und Pflege ist im Hinblick auf alle Waffen und sonstige Teile der jagdlichen Ausrüstung wichtig. Besonders kommt es im Fall der Saufeder darauf an, dass ihre Klinge vor Korrosion geschützt wird. Es empfiehlt sich, die Klinge nach jeder Benutzung vorsichtig zu reinigen, damit sie nicht beschädigt wird, abstumpft oder man sich daran verletzt. Generell sollte die Saufeder trocken gelagert werden, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit in die Klinge eindringen kann und somit den Stahl schwächt. Eine Möglichkeit der Klingenpflege ist das Auftragen eines geeigneten Öls, um vor Feuchtigkeit zu schützen. was das Schleifen der Klinge betrifft, sollte stets darauf geachtet werden, dass die Klinge scharf genug, aber nicht zu scharf geschliffen wird. Dies könnte dazu führen, dass die Klinge beim jagdlichen Einsatz abbricht und somit eine Gefahr für den Jäger darstellt.
Es stellt sich hier die Frage, ob man die Saufeder als komplette kalte Waffe oder nur Einzelteile kaufen möchte. Zudem spielen natürlich Größe und Material der Saufeder eine entscheidene Rolle. Generell lässt sich sagen, dass eine Saufeder aus dem unteren bis mittleren Preissegment zwischen 80€ und 150€ kosten wird. Qualitativ sehr hochwertige Saufedern können aber auch an die 2000€ kosten, je nach Modell. Wer über ein gewisses handwerkliches Geschick verfügt, der kann sich die Saufeder selbstverständlich auch selbst bauen. Eine Klinge kostet einzeln um die 30€, das wäre die preiswerteste Lösung. Aber natürlich gibt es auch die extraordinäre Variante: manche Antiquitätshändler bieten Saufedern aus vergangenen Jahrhunderten an. Diese liegen preislich aber in einem astronomisch hohen Bereich und werden im Regelfall nicht mehr jagdlich eingesetzt, sondern warm und sicher in der Vitrine gelagert.