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JAGDKÜCHE – JAN SZYTTLER

≈ 15 €
Preis beim Händler: 64 zł. Umgerechnet zum EZB-Kurs vom 28. Oktober 2026.
Frei erwerbbar (ab 18 Jahren)
98-300 Wieluń, Polen
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ID: 11154419
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Über den Verkäufer
Sklepszostak
Händler

Details

Originalsprache
Polnisch
Kategorie
Zustand
Neu
Standort
🇵🇱 98-300 Wieluń, Polen
Verfügbarkeit
nicht lieferbar

Aktualität

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Quelle
Sklepszostak
Zuletzt aktualisiert
vor etwa 16 Stunden

Beschreibung

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Kuchnia myśliwska. Jan Szyttler , czyli na łowach: dla uśmierzenia głodu, dogadzając oraz najdelikatniejszemu smakowi z dodaniem rad i przepisów do urządzenia ubitej zwierzyny czworonożnej lub ptactwa, tudzież przygotowania naprędce posiłku z wybranych rozmaitych drobnych cząstek zwierzyny. Reprint oryginału wydanego w 1845 r. Praktyczny podręcznik kulinarny dla amatorów łowów i ich kuchmistrzów: zbiór niepowtarzalnych receptur i przepisów, niektóre bardzo oryginalne, np. łapy niedźwiedzie na zimno, mózgi z łosia lub sarny. Poradnik: 1) jak przygotować się do łowów (zabierać ze sobą bułki bardzo posilne do zapaśnej torby myśliwskiej, wykonane z ciasta drożdżowego z farszem zajęczym oraz napój zdrowy na łowach, z imbiru, kandyzowanego cukru, cytryn oraz drożdży zalanych wodą; 2) jak skonstruować przenośny kominek (autor zamieszcza w książce dokładny opis konstrukcji z rysunkiem). Przewodnik po łownej zwierzynie: sarny, dziki, niedźwiedzie, zające, łosie, jelenie, daniele, żubry, bobry i niezliczone gatunki dzikiego ptactwa.

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