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Echte polnische Küche: 2400 Rezepte – Hanna Szymanderska

≈ 11 €
Preis beim Händler: 49,90 zł. Umgerechnet zum EZB-Kurs vom 28. Oktober 2026.
Frei erwerbbar (ab 18 Jahren)
98-300 Wieluń, Polen
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ID: 11156239
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Über den Verkäufer
Sklepszostak
Händler

Details

Originalsprache
Polnisch
Zustand
Neu
Standort
🇵🇱 98-300 Wieluń, Polen
Verfügbarkeit
nicht lieferbar

Aktualität

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Quelle
Sklepszostak
Zuletzt aktualisiert
vor 4 Minuten

Beschreibung

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Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej to dzieło wyjątkowe. Stanowi doskonałe kompendium wiedzy o polskiej kuchni: dawnej i współczesnej, „oficjalnej” i regionalnej, środkowopolskiej i kresowej. W dwudziestu rozdziałach znajdują się przepisy na masła smakowe, dipy, zupy, potrawy z mąki, jajek i sera, kasz i ryżu, ziemniaków, dodatki do zup i drugich dań, sosy, mięso, drób, dziczyznę, grzyby, jarzyny, desery, napoje zimne i gorące, ciasta, nalewki i przetwory. Oprócz znanych receptur na polski rosół czy kotlety schabowe, autorka przypomina o takich zapomnianych specjałach, jak potrawy z raków, duszone jarząbki, łyski w sosie żurawinowym czy przepiórki w gniazdach.Książka jest napisana barwnym językiem, niezwykle obrazowo. Każdy z rozdziałów poprzedza wstęp wyjaśniający omawianą dziedzinę, zawierający informacje niezbędne w kuchni zarówno początkującej, jak i doświadczonej gospodyni.Prawdziwym rarytasem są rozdziały poświęcone nalewkom, grzybom i dziczyźnie.

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