Buch „Räuchern von Fleisch, Würsten und Fisch“ – Egon Binder
≈ 8 €
Preis beim Händler: 35 zł. Umgerechnet zum EZB-Kurs vom 30. Oktober 2026.
Frei erwerbbar (ab 18 Jahren)
62-510 Konin, Polen
0
ID: 11248086
Kauf von außerhalb der EU: Die Waffe geht über einen Importeur in deinem Land, der Händler kümmert sich um die Ausfuhr.
So läuft der Kauf aus Europa ab
Sicher kaufen mit Gunfinder
Unsere KI-gestützte Identitätsprüfung der Anbieter macht Gunfinder zum sichersten Marktplatz online.
Mehr erfahren
Details
- Originalsprache
- Polnisch
- Kategorie
- Zustand
- Neu
- Standort
- 🇵🇱 62-510 Konin, Polen
- Verfügbarkeit
- lieferbar
Aktualität
Dieses Angebot basiert auf einer Angebotsspiegelung, bei der die Angebotsdaten von einem Shop, Händler oder externen Marktplatz zu uns übertragen wurden. Bitte beachte, dass aufgrund möglicher Verzögerung bei der Datenübertragung vorübergehende Preisabweichungen auftreten können.
- Quelle
- Ostoja24
- Zuletzt aktualisiert
- vor etwa einer Stunde
Beschreibung
Hinweis:
Der Artikelstandort befindet sich im Ausland. Bitte beachte, dass sich dadurch Lieferbedingungen, Versandzeiten und/oder das Kaufverfahren unterscheiden können.
Poradnik "Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb" autorstwa Egona Bindera to obowiązkowa lektura dla każdego myśliwego i miłośnika domowych wyrobów, który chce w pełni wykorzystać potencjał pozyskanej dziczyzny i ryb. Ta praktyczna książka przeprowadzi Cię przez cały proces – od przygotowania surowca, przez budowę wędzarni, aż po uzyskanie aromatycznych wyrobów o niepowtarzalnym smaku.
Autor: Egon Binder
Tematyka: Przetwórstwo mięsne, wędliniarstwo, konserwacja żywności
Zakres wiedzy: Metody wędzenia, dobór drewna, budowa wędzarni, przepisy
Przeznaczenie: Myśliwi, wędkarze, hobbyści kulinarni
Sztuka konserwacji dziczyzny i ryb
Dla myśliwego polowanie nie kończy się na strzale – to dopiero początek drogi, której zwieńczeniem jest szacunek do zwierzyny okazany poprzez jej właściwe przetworzenie. Egon Binder w przystępny sposób wyjaśnia, jak prawidłowo przygotować mięso do wędzenia, aby zachowało soczystość i kruchość. Dowiesz się, jak peklować dziczyznę oraz ryby, by wydobyć z nich głębię smaku, której nie znajdziesz w sklepowych produktach.
Technologia wędzenia i budowa wędzarni
Książka to nie tylko zbiór przepisów, ale przede wszystkim techniczne kompendium wiedzy. Autor szczegółowo omawia różnice między wędzeniem na zimno, ciepło i gorąco, tłumacząc, która metoda najlepiej sprawdzi się dla konkretnego rodzaju mięsa czy kiełbasy. Znajdziesz tu również cenne wskazówki dotyczące samodzielnej budowy wędzarni – od prostych konstrukcji ogrodowych po bardziej zaawansowane rozwiązania, a także porady dotyczące doboru odpowiedniego gatunku drewna wędzarniczego.
Zdrowe, domowe wyroby bez chemii
W dobie wszechobecnych konserwantów, wiedza zawarta w tym poradniku pozwala na powrót do natury i tradycji. Dzięki precyzyjnym instrukcjom przygotujesz zdrowe wędliny, kiełbasy i ryby, mając pełną kontrolę nad ich składem. To idealne rozwiązanie, by cieszyć się wyrobami najwyższej jakości w gronie rodziny lub w kole łowieckim, serwując specjały wolne od sztucznych dodatków.
Rozpocznij swoją przygodę z domowym wędliniarstwem i podnieś swoje umiejętności kulinarne na wyższy poziom. Zamów książkę Egona Bindera w sklepie Ostoja24 i odkryj tajniki mistrzowskiego wędzenia!
