Buch „The Dry Aging Bible“
≈ 82 €
Preis beim Händler: 1.990 Kč. Umgerechnet zum EZB-Kurs vom 6. November 2026.
Frei erwerbbar (ab 18 Jahren)
760 01 Zlín, Tschechien
0
ID: 11761656
Dieses Angebot ist aktuell nicht lieferbar.
Kauf von außerhalb der EU: Die Waffe geht über einen Importeur in deinem Land, der Händler kümmert sich um die Ausfuhr.
So läuft der Kauf aus Europa ab
Sicher kaufen mit Gunfinder
Unsere KI-gestützte Identitätsprüfung der Anbieter macht Gunfinder zum sichersten Marktplatz online.
Mehr erfahren
Details
- Originalsprache
- Tschechisch
- Zustand
- Neu
- Standort
- 🇨🇿 760 01 Zlín, Tschechien
- Verfügbarkeit
- nicht lieferbar
Aktualität
Dieses Angebot basiert auf einer Angebotsspiegelung, bei der die Angebotsdaten von einem Shop, Händler oder externen Marktplatz zu uns übertragen wurden. Bitte beachte, dass aufgrund möglicher Verzögerung bei der Datenübertragung vorübergehende Preisabweichungen auftreten können.
- Quelle
- Hunting24
- Zuletzt beim Händler geprüft
- vor etwa 2 Stunden
Beschreibung
Hinweis:
Der Artikelstandort befindet sich im Ausland. Bitte beachte, dass sich dadurch Lieferbedingungen, Versandzeiten und/oder das Kaufverfahren unterscheiden können.
Nová standardní práce pro suché zrání a rafinaci masa.
The Dry Aging Bible z vás učiní profesionály – a profesionálové na maso ještě kreativnější.
Na jejích více než 300 stranách se dozvíte vše o rafinaci masa, drůbeže,
šunky, uzenin, sýrů a dokonce i ryb v chladničce DRY AGER® Dry Aging Fridge. Od jídla až po super pochoutku.
336 stran, vázané v jemném plátně. Zde se dozvíte vše, co potřebujete vědět o suchém stárnutí a rafinaci.
Základy suchého stárnutí
Znalost produktu
Praxe suchého stárnutí s tipy a triky
Vše o SmartAging®
Workshopy s pokyny krok za krokem
Recepty na zrání masa (hovězí, vepřové, zvěřina, drůbež a jehněčí)
Recepty na zrání šunky
Recepty na zrání klobásy
Recepty na stárnutí ryb
Recepty na zrání sýrů
Zrání recepty na sušení zeleniny nebo těstovin
Recepty na vaření
Vše o vědě o suchém stárnutí
A nezapomeňte: Fotografování jídla na nejvyšší úrovni
A ještě mnohem víc
Tato kniha vysvětluje historii a současnou praxi suchého stárnutí do posledního detailu, včetně těch vědeckých.
S úžasnými fotografiemi a podrobnými návody ukazuje příklady, jak zušlechtit maso, jak vyrobit světoznámou šunku a salám,
a kulinářské možnosti s recepty od slavných šéfkuchařů. Zahrnuje dokonce i ryby a sýry.
Vůbec poprvé na světě byly všechny důležité aspekty suchého stárnutí shrnuty do neuvěřitelných podrobností.
V „BIBLII SUCHÉHO STÁRNUTÍ“ najdete vyčerpávající informace, soustředěné zdokonalování, návody a překvapivé inspirace.
Kniha vás krok za krokem provede celým procesem suchého stárnutí v teorii i praxi. Od výběru správného masa nebo jiného jídla,
přes dokonalou přípravu syrového produktu, použití vhodných nástrojů, výběr správného programu suchého stárnutí
až po přípravu rafinovaného produktu s lahodnými kuchařskými recepty. Nezbytnost pro každého přítele stárnoucího na sucho:
Celý svět lahůdek.
Bible suchého stárnutí vás vezme přímo do masového nebe.
Vydavatel: Aaron a Christian Landig
Texty a koncepce: Peter Wagner
Obálka: pevná vazba / len
Stránky: 336
ISBN: 978-3-98203-561-1
Poznámka:
Velkou část knihy lze uplatnit pouze v případě, že vlastníte zařízení nové generace Premium S.
